Het dagmenu voor vandaag, dinsdag 21 april 2026
Het menu van de dag voor deze dinsdag staat klaar om je uit de nood te helpen. Want tussen alle drukte en verplichtingen door schiet de tijd er al snel bij in. We stellen je smakelijke en eenvoudige gerechten voor die smaak en gemak perfect combineren — ideaal voor een snelle maar volwaardige maaltijd.
Vandaag genieten we van kippensjasliek met zaat'armengsel en artisjokken, een heerlijk en voedzaam bord vol karakter. Verder staat er een frisse risotto al limone op het menu met verfijnde citroenaroma's die meteen opvallen. En als afsluiter verwent een verleidelijke trifle met lemonciurd en zure kers je smaakpapillen op de beste manier.
Het volledige menu voor dinsdag 21/4/2026
Risotto al Limone
Risotto al limone is een gerecht voor alle seizoenen. Het vraagt slechts een handvol eenvoudige ingrediënten, maar het resultaat is verbluffend smakelijk. De smaken zijn helder, uitgesproken aromatisch en geliefd bij iedereen. De sleutel tot succes ligt in de juiste risottotechniek: blijf tijdens de bereiding voortdurend bij de pan en roer regelmatig door.
Kippensjasliek met zaat'armengsel en artisjokken
Kip is het ingrediënt bij uitstek voor de Griekse huiskeuken — zowel doordeweeks als op zondag. In dit recept wordt kipfilet omgetoverd tot sjasliek, waarbij de smaken van artisjok, za'atar en geurige yoghurt prachtig samenkomen. Het is een gerecht dat eenvoud en verfijning in één hap weet te verenigen.
Trifle met lemoncurd en zure kers
Een heerlijke trifle die je in minder dan 20 minuten op tafel zet. De zijdezachte lemoncurd combineert verrassend goed met het knapperige, zoetzure van de zure kers. Een dessert dat de dag op een zoete en luchtige noot afsluit — en dat zonder veel moeite.
