Alaska met yoghurtijs en knapperig tsoureki
Ingrediënten ½ tsoureki (Grieks zoet brood) voor de bodem Voor de aardbeienconfituur 500 g aardbeien 100 g suiker 3 eetlepels […]
Tyropitari van taverne Iosif in Magouliana
Een traditionele kaaspita vol Griekse smaak De tyropitari is een luchtige, traditionele kaaspita waarbij een eenvoudig gistdeeg wordt gecombineerd met
Pudding met tsoureki en noten
Ingrediënten 1 tsoureki (Grieks paasbrood) in plakken gesneden 4 eieren 5 eetlepels suiker 600 ml melk 4 eetlepels maizena 50
Zet jij de bakplaat correct in de oven? De juiste positie voor perfect bakresultaat en veelgemaakte fouten
Een kleine keuze met grote gevolgen In de keuken zijn er handelingen die onbeduidend lijken, maar het eindresultaat ingrijpend beïnvloeden.
Het menu van de dag – Wat eten we vandaag donderdag (16/4/26)
Het menu voor vandaag, donderdag 16/4/26 Het is donderdag, en de meesten van ons denken nog na over de voorbije
Omelet met feta en aardappelen uit de taverne Iosif
Ingrediënten Voor 2 personen 4-6 eieren 500 g gebakken aardappelen (gebakken in olijfolie) Extra vierge olijfolie Zout en zwarte peper
Geroosterd speenvarken van taverne Koumpouris in Levidi, Arcadië
Een gerecht dat je niet kunt weerstaan Er zijn maar weinig mensen die kunnen weerstaan aan een knapperige zwoerd en
Waarom airconditioning onderhouden vóór de zomer belangrijk is
Een onderhouden airco maakt het verschil op je energiefactuur Nu de energiekosten steeds zwaarder doorwegen in ons dagelijks leven, telt
Taart met tsoureki en kaaimak-ijs
Ingrediënten Voor de bodem 1 groot rond tsoureki-brood, licht oudbakken Voor de siroop 100 g suiker 100 ml water 1