De evolutie van all-day horeca in de Griekse hoofdstad
Van de eerste kop koffie in de ochtend tot cocktails en een uitgebreid diner in de late uurtjes: de moderne all-day zaken hebben onze manier van uitgaan in Athene compleet veranderd. Het zijn allang geen simpele koffiehuizen meer, maar dynamische ontmoetingsplekken die moeiteloos meebewegen met het ritme van de dag en de wensen van de groep.
In de stad zien we een golf aan nieuwe en vertrouwde plekken die smaakvol design combineren met goede muziek, brunchklassiekers en verfijnde cocktails. Ze bewijzen dat een dagje uit kan beginnen bij het ochtendgloren en naadloos kan doorlopen tot diep in de nacht. Hier zijn zes uitblinkers die je absoluut op je lijst moet zetten.
De selectie voor elk moment van de dag
Solene
Gelegen aan de Dragatsaniou-straat, is Solene een bijzondere samenwerking tussen de gerenommeerde chef Alexandros Tsiotinis en Alexis Koufas, die jarenlang de leiding had over de patisserie van de Grande Bretagne. Overdag fungeert de zaak als een hoogwaardige bakkerij vol versgebakken croissants en ambachtelijk brood. Zodra de avond valt, transformeert de ruimte in een elegant bistro-restaurant waar gerechten zoals steak tartaar en coq au vin de boventoon voeren, perfect begeleid door Franse wijnen.
Φίλings en More Φίλings
Dit concept spreidt zich uit over twee aangrenzende locaties in de wijk Koukaki. Bij het microbakery Φίλings scoor je sinds de vroege uurtjes zuurdesembrood en gebak, terwijl het nabijgelegen More Φίλings zich richt op een brunchmenu dat gebruikmaakt van deze verse bakkerswaren. In de namiddag verschuift de focus naar een intieme bistro-setting, waar chef Giorgos Zachilas een verfijnd avondmenu serveert.
September 18
Recent geopend in de Kairi-passage bij Monastiraki, biedt deze plek een balans tussen een ongedwongen sfeer en een serieuze gastronomische aanpak. Onder leiding van chef Christos Chanias proef je hier een menu vol internationale invloeden met een Griekse twist. De combinatie van creatieve cocktails en een soundtrack vol electro-funk en disco maakt dit een onmisbare stop voor avondjes uit.
Janet Craig
Aan de Dionisou-straat in Marousi heeft Janet Craig zich in korte tijd ontwikkeld tot een favoriet voor zowel koffieliefhebbers als cocktaildrinkers. De inrichting mengt moderne accenten met etnische invloeden, waardoor het de ideale plek is voor wie op zoek is naar een casual afspraak of een plek om rustig te werken. Op de kaart vind je alles van pannenkoeken en taco’s tot signature cocktails.
Son
In Ilioupoli brengt Son een all-day ervaring met een opvallend Mexicaans karakter. Overdag is het een relaxte brunchplek, maar zodra het licht dimt en de muziek aanzwelt, krijgt de zaak een meer sfeervolle, avondlijke vibe. Onder toezicht van chef Manolis Sigeris geniet je hier van ceviche van zeebaars, huisgemaakte taco’s en perfect gegrild vlees met bijzondere sauzen.
Αναψυκτήριο (Anapsiktirio)
Gelegen in Glyfada, ademt deze zaak een nostalgische sfeer uit, maar dan met de moderne signatuur van chef Thanos Feskos. Het concept combineert de gezelligheid van de oude Griekse 'anapsiktirio' met een eigentijdse open keuken. De dag start hier met ontbijt, terwijl de avondkaart klassiekers zoals aardappelen met eieren en feta of creatieve pastagerechten op een hoogwaardig niveau presenteert.
