Gedistilleerde dranken uit Griekenland en de wereld
Van de rotsachtige heuvels van Kreta tot de vulkanische bodem van Santorini — Griekse destillaten vertellen een verhaal dat eeuwen teruggaat. Of het nu gaat om tsikoudia, tsipouro of ouzo, elk drankje draagt de ziel van zijn streek met zich mee.
Tsikoudia, raki of rakı — hoe je het ook noemt, het vraagt om goed gezelschap
Tsikoudia, raki of rakı? Afhankelijk van welk land je je bevindt, verandert niet alleen de naam, maar ook de wetgeving rondom dit meest traditionele destillaat van de Egeïsche regio. Van Griekenland tot Turkije heeft dit sterke drankje een rijke en gevarieerde geschiedenis.
Wat nooit verandert, is de manier waarop het genoten wordt: in goed gezelschap, met een smakelijk hapje erbij. Dat is de essentie van dit destillaat — niet zomaar een drankje, maar een ritueel.
Stokerij Canava: 51 jaar traditie op Santorini
Stokerij Canava staat al meer dan vijf decennia symbool voor ambachtelijke destillatie op Santorini. Het eiland met zijn unieke vulkanische bodem geeft de destillaten een karakter dat nergens anders ter wereld te vinden is. Een halve eeuw vakmanschap weerspiegelt zich in elk flesje dat deze stokerij verlaat.
Stokerij Stoupakis: Chiotische ouzo en destillaten met 125 jaar geschiedenis
Wanneer een destilleerderij meer dan een eeuw meegaat, zegt dat alles over de kwaliteit die ze levert. Stokerij Stoupakis uit Chios produceert al 125 jaar lang ouzo en andere destillaten met een onwankelbare toewijding aan traditie. De Chiotische ouzo staat bekend om zijn verfijnde aroma's en uitgebalanceerde smaak.
10 verrukkelijke ouzo's en tsipouro's met hart en ziel gemaakt
Niet alle gedistilleerde dranken zijn gelijk. Sommige worden geproduceerd met een bijzondere toewijding — met echte passie en vakmanschap. Een zorgvuldig samengestelde selectie van tien uitzonderlijke ouzo's en tsipouro's laat zien hoe divers en indrukwekkend dit segment van Griekse dranken werkelijk is.
Waarom tsipouro nooit ontbreekt aan de paastafel
Het paasmaal in Griekenland is een feest voor alle zintuigen. En op die feestelijke tafel neemt tsipouro een vaste, vertrouwde plek in — vroeg aangeschoven, naast de grillmeester, als een soort warming-up voor wat komen gaat.
Want na de tsipouro volgen de vaten retsinawijnen, rijke rode wijnen met volle tannines, gerijpte witte wijnen met een hoge zuurgraad en droge mousserende wijnen. Het kleine glaasje tsipouro opent de avond op de meest Griekse manier denkbaar.
Cognac: het meest gerenommeerde wijndestillaat ter wereld
Weinig destillaten genieten wereldwijd zoveel aanzien als cognac. Dit Franse druivenbrandewijn staat aan de top van de destillatiewereld en wordt al generaties lang geassocieerd met verfijning en vakmanschap. De strikte regels rond productie en oorsprong maken het tot een uniek product.
De cultuur van tsipouro is terug — en ze blijft
In Griekenland vier je met een glas tsipouro alles én niets. Het is het drankje voor elke gelegenheid — een verjaardag, een weerzien, een gewone avond met vrienden. De cultuur rondom tsipouro heeft een sterke heropleving beleefd en heeft duidelijk haar vaste plek in de moderne Griekse drinktraditie teruggewonnen.
95 jaar destillaten Melissanidis
Bijna een eeuw lang produceert het huis Melissanidis destillaten van hoge kwaliteit. Die lange staat van dienst is geen toeval — het is het resultaat van generaties vakmanschap, doorgegeven van hand tot hand. Een naam die in de Griekse destillatenwereld synoniem staat voor betrouwbaarheid en smaak.
Cognac of Armagnac — wat is uw voorkeur?
Twee Franse druivenbrandewijnen, elk met een eigen karakter en productiemethode. Cognac en Armagnac zijn de grote rivalen van de destillatenwereld, maar ook complementaire meesterwerken. De keuze tussen beide zegt veel over uw smaakprofiel en voorkeur voor verfijning.
Hine: een verfijnde, koninklijke cognac
Het huis Hine staat bekend om zijn elegante, fijnzinnige cognacs met een uitgesproken karakter. Met koninklijke allures en een rijke geschiedenis behoort Hine tot de absolute top van de cognacwereld. Een drankje voor wie kiest voor klasse boven alles.
Tsipouro van Santorini — gemaakt door Domaine Sigalas
Santorini staat wereldwijd bekend om zijn uitzonderlijke wijnen, maar ook de tsipouro van dit vulkanische eiland verdient alle aandacht. Domaine Sigalas produceert een Santoriniaanse tsipouro die de unieke terroir van het eiland op authentieke wijze weerspiegelt — krachtig, expressief en onmiskenbaar Grieks.
Het destillaat van Semeli krijgt een nieuw jasje
Een vernieuwd uiterlijk voor een tijdloos product. Het destillaat van het bekende huis Semeli verschijnt in een frisse nieuwe verpakking, maar de kwaliteit en het karakter van het drankje zelf blijven ongewijzigd. Een visuele vernieuwing die de aandacht trekt — en terecht.
