Uitgaven
8 moeders en chefs delen recepten die van generatie op generatie worden doorgegeven
In het nieuwe nummer van Cantina, dat zondag verschijnt samen met het Thema, verwelkomen we 8 chefs die vertellen over de keuken die ze van hun eigen moeders leerden. Gerechten vol herinneringen, liefde en traditie.
Alles wat mama in de keuken deed en waarmee ze gelijk had
Sommige keukengewoonten van onze moeders leken vroeger misschien vreemd, maar achteraf hadden ze altijd een goede reden. Ontdek welke klassieke trucs van mama's keuken wetenschappelijk en culinair volledig kloppen.
Mis dit nummer van Prvo Thema deze zondag niet
Een editie om zeker in huis te halen. Cantina Magazine verschijnt deze zondag opnieuw samen met het Thema — boordevol inspiratie, verhalen en smakelijke recepten.
10 gerechten van mama die samen met ons zijn geëvolueerd doorheen de tijd
Van gehaktballetjes tot avgolemono — sommige gerechten groeien mee met de generaties en krijgen steeds een net iets andere invulling, zonder hun ziel te verliezen.
In Cantina Magazine deze zondag: De keuken van de Griekse moeder
Het nieuwe nummer van Cantina draait volledig rond één centraal thema: de keuken van de Griekse moeder. Koken als ultieme uitdrukking van zorg — niet zomaar om te voeden, maar om te koesteren.
Een editie die raakt aan iets diepgeworteld en universeels. Eten dat gemaakt wordt om te voeden én om te verbinden.
Mis Primo Thema deze zondag niet
Nog een editie die het absoluut waard is. Cantina Magazine verschijnt elke week met een nieuw, rijk gevuld nummer — elke zondag een culinaire verrassing op je ontbijttafel.
Uitzonderlijk op Stille Zaterdag 11/4 samen met het Thema
Een speciale verschijning buiten de vaste planning: Cantina Magazine lag uitzonderlijk in de rekken op Stille Zaterdag 11 april, samengebundeld met het Thema voor een onvergetelijk paasweekend.
Deze zondag 5/4 samen met Primo Thema
Op zondag 5 april verscheen Cantina opnieuw met een nieuw nummer. Een editie boordevol verhalen, reizen en recepten om het weekend mee te beginnen.
Cantina viert Pasen in het bergachtige Arcadië met spit en grill
De redactie van Cantina trok naar het majestueuze berglandschap van Arcadië om Pasen te beleven zoals het hoort: met een spit boven het vuur, geroosterd vlees en de geur van houtskool in de lucht.
Het Pasen van Cantina in bergachtig Arcadië via 7 tavernes
Zeven authentieke tavernes, elk met hun eigen karakter en tradities. Cantina bracht het Griekse Paasgevoel in beeld via de mooiste eettafels van Arcadië.
Cantina in bergachtig Arcadië met grillgerechten en 50 paasrecepten
Een editie vol vuurkoken en feestelijke smaken. Vijftig paasrecepten, stuk voor stuk geïnspireerd door de tradities van het Arcadische bergland — van lam aan het spit tot zoete paasgebakjes.
Mis de nieuwe editie van Cantina niet: Pasen in Arcadië met Athinagoras Kostakos
Sterrenchef Athinagoras Kostakos nam de lezers van Cantina mee naar zijn favoriete plek voor Pasen: het groene, ruige Arcadië. Een editie om te bewaren.
Cantina op zoek naar truffels in bergachtig Arcadië
Diep in de bossen van Arcadië gaat een bijzondere schat schuil: de truffel. Cantina ging mee op jacht naar dit culinaire goud en bracht het verhaal van de lokale truffelzoekers in beeld.
Cantina viert Pasen in bergachtig Arcadië met Athinagoras Kostakos
Samen met een van Griekenlands meest getalenteerde koks beleefde Cantina een onvergetelijk paasfeest te midden van de bergen. Tradities, vuur, gemeenschap en uitzonderlijk eten — een reportage die blijft hangen.
