Ingrediënten
Voor 2 personen
- 2 zalmmoten
- 2 el sinaasappelsap
- 3 el honing
- 1 el sojasaus
- 1 tl geperst knoflook
- 1 sinaasappel, in schijfjes gesneden
Over dit gerecht
Gebakken zalm uit de air fryer is het ideale gerecht wanneer je iets snel, lekker én gezond op tafel wilt zetten. In amper 15 minuten heb je een maaltijd die er ook nog eens prachtig uitziet. Combineer de zalm met geroosterde groenten, gesauteerde asperges of een frisse groene salade voor een complete maaltijd.
Werkwijze
Stap 1
Dep de zalmmoten grondig droog met keukenpapier. Dit is een belangrijke stap — hoe droger de vis, hoe beter het glazuur eraan hecht. Leg de gedroogde filets daarna op een platte schaal klaar.
Stap 2
Meng in een kommetje het sinaasappelsap, de honing, het knoflook en de sojasaus tot een gladde, homogene saus. Strijk het glazuur royaal uit over de zalmmoten zodat elk stukje goed bedekt is.
Stap 3
Leg de sinaasappelschijfjes bovenop de geglazuurde vis. Bak alles vervolgens in de air fryer op 200°C gedurende 12 minuten tot de zalm gaar is en het glazuur licht karamelliseert.
Tips
- Let op met de instellingen van jouw toestel: de exacte baktijd en temperatuur kunnen variëren naargelang het model air fryer dat je gebruikt. Raadpleeg altijd de gebruiksaanwijzing van jouw eigen apparaat voor de beste resultaten.
